โปรไฟเบอร์ Pro-Fibre
Pro-fibre โปร-ไฟเบอร์ ผลิตภัณฑ์เสริมจุลชีพเพิ่มกากใยอาหารเหมาะสำหรับสัตว์เลี้ยงทุกชนิด Pro-Fibre มีโปรไบโอติก พรีไบโอติก กากใยอาหารที่ละลายน้ำและใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ การรวมกันของโปรไบโอติกและพรีไบโอติกมีประโยชน์ต่อระบบนิเวศน์ของจุลินทรีย์ในลำไส้และ มีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันเยื่อเมือก เส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ มีข้อมูลสนับสนุนการนำมาใช้ในการจัดการปัญหาระบบทางเดินอาหารในทางการสัตวแพทย์ได้แก่:
ท้องเสียและท้องผูก (Diarrhoea & Constipation) ใยอาหารที่ผ่านการหมักย่อย (psyllium, pectin หรือ FOS) เพื่อช่วยลดภาวะท้องผูกของสุนัขและแมวเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากก๊าซที่ผลิตโดยการหมักของเส้นใยเหล่านี้สามารถช่วยในการสลายมวลอุจจาระให้แตกออก Psyllium ยังสามารถดูดซับน้ำได้ซึ่งจะเป็นการเพิ่มปริมาตรของอุจจาระ ยิ่งอุจจาระนุ่มขึ้น (แต่ไม่เหนียว) ก็ผ่านออกมาง่ายขึ้น ควรให้สัตว์ดื่มน้ำเพียงพอในระหว่างได้รับการเสริม Pro-fibre เพื่อช่วยการย่อยอาหารที่สมบูรณ์ และป้องกันการขาดน้ำ
- Pro-fibre สามารถทำให้ปริมาณน้ำในลำไส้มีระดับปกติโดยการดูดซับน้ำส่วนเกินในลำไส้ถ้าสัตว์มีอาการท้องเสีย
- Pro-fibre ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับอุจจาระในสัตว์ที่มีอาการท้องผูก
ลำไส้อักเสบ (Colitis) การเสริมปริมาณเส้นใยอาหาร เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการจัดการปัญหาลำไส้ใหญ่การเพิ่มปริมาณของเส้นใยในอาหารสามารถช่วยให้เกิดการรวมกรดน้ำดี และป้องกันไม่ให้แบคทีเรีย deconjugation กรดน้ำดี เพราะกรดน้ำดีที่ถูก deconjugated เป็นพิษต่อเยื่อบุลำไส้ใหญ่ทำให้เพิ่มการซึมผ่านและการหลั่งของเหลวในลำไส้ใหญ่รวมถึงกระตุ้นการสร้างเมือก
นอกจากนี้ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ เช่นเซลลูโลส สามารถช่วยในการจับน้ำทำให้อุจจาระเป็นก้อนนุ่มส่งผลให้เกิดการยืดของกล้ามเนื้อเรียบที่ลำไส้ใหญ่เพื่อช่วยเรียกคืนคุณสมบัติการบีบตัวของลำไส้ (peristalsis) ให้เป็นปกติ ช่วยลดปัจจัยความเครียดต่อเยื่อบุลำไส้ เส้นใยที่ละลายน้ำได้ เช่นเพคตินและเส้นใยถั่วเหลือง จะถูกหมักเกิดเป็น SCFAs (Short Chain Fatty Acids) ที่เป็นประโยชน์ต่อเซลเยื่อบุลำไส้ใหญ่
อาการลำไส้แปรปรวน (IBS - Irritable Bowel Syndrome) มีรายงานว่าผู้ป่วยโรคลำไส้แปรปรวนอาการดีขึ้นเมื่อได้รับปริมาณเส้นใยอาหารเพิ่มขึ้น ใยอาหารช่วยปรับเปลี่ยนปริมาณน้ำในอุจจาระ, การบีบตัวตัวของลำไส้ และอัตราการเคลื่อนที่ และอัตราการขนส่งอุจจาระ เปลือก Psyllium มีการใช้อย่างแพร่หลายและยืนยันประสิทธิผลในการจัดการปัญหาลำไส้แปรปรวนได้
ภาวะอ้วนและน้ำหนักเกิน (Obesity and weight management) การเพิ่มเส้นใยที่หมักย่อยได้ช้าๆ เช่นเซลลูโลส ในอาหารสัตว์เลี้ยง มีประสิทธิภาพในการควบคุมน้ำหนักร่างกาย จัดการน้ำหนักส่วนเกินและการรักษาโรคอ้วน เซลลูโลสในอาหารเมื่ออยู่ในกระเพาะอาหารและลำไส้ช่วยในการส่งเสริมความรู้สึก “อิ่ม” ในขณะที่ให้แคลอรี่หรือพลังงานน้อย
ในสุนัข, อาหารเสริมที่มีทั้งระดับโปรตีนและใยอาหารสูงมีผลช่วยให้รู้สึก ”อิ่ม” มากกว่าอาหารที่เสริมด้วยโปรตีนหรือเส้นใยอย่างใดอย่างหนึ่ง
ความสำคัญของใยอาหารในสุนัขและแมว
กากใยอาหารสามารถพบได้ตามธรรมชาติในพืช กากใยอาหารโดยทั่วไปมีความทนทานต่อการย่อยโดยเอนไซม์ของสัตว์กระเพาะเดี่ยวเช่นสุนัขแมวรวมถึงมนุษย์และสัตว์ที่ไม่ใช่สัตว์เคี้ยวเอื้อง กากใยอาหารส่วนใหญ่ถูกหมักโดยจุลินทรีย์ที่อยู่ในลำไส้ใหญ่เปลี่ยนเป็นกรดไขมันชนิดสั้น (SCFAs : Short Chain Fatty Acids) ใยอาหารดังกล่าวได้แก่เซลลูโลส, เฮมิเซลลูโลส, เพคติน, กัม (Gum) และกากใยชนิดละลายน้ำมีคุณสมบัติให้เมือก (mucilages) นอกจากนี้ยังรวมถึง polysaccharides จากพืชอื่นๆและ fructans ได้แก่ inulin ที่มีส่วนประกอบของ fructo-oligosaccharides และ mannan
การจำแนกประเภทของไฟเบอร์ Fibres สามารถจำแนกได้ตามโครงสร้าง, อัตราการหมัก, ความสามารถในการละลายในน้ำ, สัดส่วนกากใยที่ไม่สามารถย่อยได้, ความสามารถในการอุ้มน้ำและความหนืดเป็นต้น
กากใยอาหารที่มีคุณสมบัติหมักย่อยได้เร็วเช่นเพคตินและ fructo-oligosaccharides จะมีคุณสมบัติละลายน้ำในขณะที่กากใยอาหารที่หมักย่อยช้าเช่นเซลลูโลสมีคุณสมบัติไม่ละลายน้ำ
กากใยอาหารชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำมีคุณสมบัติที่แตกต่าง
กากใยที่ละลายน้ำ |
กากใยที่ไม่ละลายน้ำ |
|
|
พบว่าเส้นใยที่ละลายน้ำได้มีความสามารถในการดึงดูดน้ำเกิดเป็นลักษณะเจลทำให้กระเพาะอาหารว่างช้าในทางตรงกันข้าม
เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำมีแนวโน้มที่จะเร่งการล้างกระเพาะอาหารไม่เกิดรูปแบบเจลและกระบวนการหมักย่อยจะเกิดน้อยกว่าเส้นใยที่ละลายน้ำได้
เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำมักจะใช้เพื่อเพิ่มมวล/ ปริมาตรอุจจาระในลำไส้ใหญ่ซึ่งมีความสำคัญสำหรับการส่งเสริมให้กระบวนขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ เช่นเซลลูโลสเป็นองค์ประกอบเส้นใยอาหารที่ช่วยให้การขับถ่ายมีประสิทธิภาพมากที่สุดเพราะยังคงโครงสร้างเดิมแม้อยู่ในทางเดินอาหารเป็นเวลานานสามารถที่จะรวมกับน้ำทำให้ได้ปริมาตรอุจจาระซึ่งปริมาตรอุจจาระที่มีคุณภาพสามารถใช้ในการรักษาและป้องกันอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) และความผิดปกติอื่นๆของทางเดินอาหาร
เส้นใยอาหารที่นิยมใช้กันทั่วไปได้แก่: cellulose, pectin, gum, Psyllium, Fructo-oligosaccharides
ประโยชน์ของไฟเบอร์
หน้าที่หลักของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำคือการเพิ่มปริมาตรอุจจาระและระดับของน้ำในลำไส้ เส้นใยอาหารสามารถลดอัตราการเคลื่อนตัวของลำไส้ในสัตว์เลี้ยงปัจจัยเหล่านี้จะช่วยในการส่งเสริมและควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ใหญ่ให้เป็นปกติและสอดคล้องกับปริมาตรอุจจาระ
เส้นใยที่ละลายน้ำสามารถหมักได้อย่างรวดเร็วโดยจุลินทรีย์ที่อยู่ในลำไส้ใหญ่และเปลี่ยนเป็น SCFAs ในรูปแบบ acetate, propionate และ butyrate เซลเยื่อบุลำไส้ใหญ่ “Colonocytes” ชอบที่ใช้รูป butyrate ไปเป็นแหล่งที่มาของพลังงานมากกว่าการนำพลังงานมาจากกลูโคสหรือกรดอะมิโนเพื่อให้เกิดการดูดกลับของโซเดียม, คลอไรด์และน้ำจากลำไส้ใหญ่ SCFAs ช่วยลดค่าความเป็นกรด-ด่าง pH ของลำไส้ใหญ่ซึ่งสามารถส่งผลในการลดเชื้อแบคทีเรียก่อโรค
ขนาดการใช้ Pro-fibre
ขนาดน้ำหนัก | ปริมาณ (ข้อน/ตัว/วัน) |
น้อยกว่า 5 กก | 1/2 - 1 |
5-20 กก | 1-2 |
20-35 กก | 2-3 |
มากกว่า 35 | 3-4 |